PHỤ GIA THỰC PHẨM LÀ GÌ?

PHỤ GIA THỰC PHẨM  là các chế phẩm tự nhiên hay tổng hợp , không phải là thực phẩm, được cho phép thêm vào sản phẩm với mục đích đáp ứng nhu cầu công nghệ trong quá trình sản xuất, chế biến (tạo màu, mùi vị, tạo nhũ, …), vận chuyển, đóng gói, bảo quản, tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Phụ gia vẫn còn được lưu lại trong thực phẩm ở dạng nguyên thể hoặc dẫn xuất nhưng vẫn bảo đảm an toàn cho người sử dụng.

Sử dụng PHỤ GIA THỰC PHẨM thế nào cho đúng cách?

Vào thời xa xưa, khi thực phẩm chưa  được sản xuất ở quy mô công nghiệp,  phụ gia chưa thể hiện được vai trò quan trọng của nó. Ngày nay, cùng với sự phát triển của xã hội , thực phẩm không chỉ đơn giản là ngon mà phải đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh, …nhất là khi thực phẩm được đưa vào sản xuất ở quy mô công nghiệp thì con người mới thấy được hết tầm quan trọng của phụ gia. Sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật đã làm phong phú thêm, đa dạng thêm việc sử dụng phụ gia trong thực phẩm.

Việc sử dụng các phụ gia thực phẩm phải dựa trên nguyên tắc:
-   Đã được chứng minh là an toàn.
-   Không được nhầm lẫn khi sử dụng.
-   Có lợi cho người tiêu dùng.

Cácphụ gia thực phẩm thường có những chức năng sau:
-   Nâng cao chất lượng và sự ổn định các sản phẩm thực phẩm.
-   Duy trì giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm.
-   Duy trì tính cảm quan của thực phẩm.

  Dù muốn hay không, chúng ta vẫn phải chấp nhận một thực tế rằng, phụ gia thực phẩm là một phần không thể thiếu của ngành công nghiệp thực phẩm. Nhưng sử dụng sao để đạt được mục đích, tăng cường các giá trị cho sản phẩm mà vẫn tuân thủ các quy định của pháp luật, không ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng là trách nhiệm của mọi doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm

Qúy khách hàng có cơ sở sxuất, đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, hãy liên lạc với chúng tôi. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những dòng sản phẩm hiệu quả và an toàn đối vơi sức khỏe người tiêu dùng

Liên hệ để được tư vấn và nhận mẫu miễn phí: 0947.175.149